Qui a dit que manger équilibré devait forcément être long et compliqué ? je vous partage enfin ma recette d’orzo express qui vous prouvera le contraire 🤍
Comme quoi, manger bon & équilibré ne veut pas dire passer des heures en cuisine… la preuve en recette juste en dessous👇
⏱️ C’est un plat Rapide • 🥘 Tout-en-un • 😍 Ultra réconfortant et familial, il plaira à coup sur aux plus petits comme aux plus grands.

🛒 Ingrédients :

Pour 5 personnes ( voir 6 selon l’appétit ou l’âge des convives) 

400 g d’orzo
3 poireaux ( plutôt le blanc, le vert peut être utilisé en potage)
1 kg de crevettes (poids avant de les avoir décortiquées)
2 c. à soupe de curry
Sel & poivre
1 filet d’huile d’olive
500 ml de bouillon de légumes (diluer un bouillon dans 500 ml d eau chaude ) 
200 ml de lait (ou crème ) de coco

👩‍🍳 Préparation :

Verser l’orzo cru dans une grande poêle.
Ajouter les poireaux émincés puis les crevettes décortiquées.
Saupoudrer de curry ( quantité à adapter selon vos goûts), saler, poivrer.
Ajouter un filet d’huile d’olive puis verser le bouillon.
Couvrir et laisser cuire environ 15 min, en remuant de temps en temps.
Ajouter le lait de coco et prolonger la cuisson 5 min.
Mélanger une dernière fois… et se régaler 🤤

🙋‍♀️ Conseil de la diet : Servez-vous une belle assiette, mangez lentement, et laissez votre corps vous dire quand c’est assez. Rien à calculer, juste à ressentir ✨

Vous pouvez refaire ce plat en modifiant la base ( riz / pâtes, ébly …) les légumes ( brocolis, poivrons, courgettes …) les protéines ( poulet, boeuf, poisson…) et les épices ( paprika, safran, cumin …) Laissez parler votre imagination et gagnez du temps en préparant ce plat complet en peu de temps.

N’hésitez pas à me laisser votre avis 😀

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